Domaine Cibadies
Chardonnay 2008
Vin de Pays d Oc
Mein Chardonnayklassiker aus dem Süden Frankreichs.
Dieses Jahr wieder deutlich frischer und strukturierter.Nicht so fett,wie in den letzten beiden Jahren.
Domaine Les Yeuses
Viognier 2008
Klassischer,würziger Viognier von der Domaine Les Yeuses im Languedoc Gebiet.
Nicht für jeden Geschmack,aber sehr ,sehr gut.
DOMAINE PAUL GARAUDET MONTHELIE , BURGUND
Die Weine von Paul habe ich nun schon viele Jahre im Programm.Paul ist ein waschechter Burgunder.Ganz im Gegensatz zum rauhen Ton und Erscheinungsbild Paul`s vinifiziert er sehr feine,geradezu feminine Weine.Seine Chardonnays und Pinot Noirs sind Klassiker und brauchen etwas Zeit zur Entfaltung.Das Winzerdörfchen Monthelie in direkter Nachbarschaft von Volnay,Pommard und Mersault besteht ausschliesslich aus Winzern,solchen die es werden wollen ,oder solchen die es waren.
Bourgogne Chardonnay 2007
Bourgogne Pinot Noir 2007
Monthelie Les Champs Fulliot blanc 2007
Monthelie Cuvee Paul 2005 (es gibt noch ein wenig ) !
Ein guter,wenn auch nicht überragender 2007er steht nach dem Superjahrgang 2005 an.Vor allem die Weissweine brillieren mit viel Klarheit und Struktur.
Offene,sehr fruchtbetonte Pinot Noirs und ebenso jetzt schon gut zu trinkende Weisssweine.
Domaine La Roche Thulon Pascal Nigay
Beaujolais Villages 2008
Regnie 2008 Cru Goldmedaille Paris
Cote de Brouilly 2007 Cru
Morgon 2007 super lecker für dieses Jahr ,aber auch die kommenden drei,vier,...
Auf dem Felsen von Thulon(la Roche) sitzt dieses Weingut im nördlichen Teil des Beaujolais.Erstklassiger Gamay von den Hängen rund um die Domaine.Sowohl der Villages, als auch die Cru`s Regnie und vor allem der neu hinzugekomnmene Cote de Brouilly, vertragen eine Lagerung von 2- 5 Jahren.Nichts sollte Sie aber davon abhalten den Villages jung,frisch und leicht zu geniessen.
DOMAINE FOND CROZE ST Roman de Malegarde,RHONE
Die Weine der Familie Long sind ein Dauerbrenner in meinem Programm seit ihrem Erscheinen im Herbst 2004.Der rote normale Cotes du Rhone bietet ein unglaubliches Preis Leistungsverhältniss.Aber auch die anderen Weine bieten extrem viel Genuss fürs Geld.
Cotes du Rhone 2007 Rouge "Cuvee Confidence" 35- 40Jahr alte Rebstöcke 70% Grenache/30% Syrah Goldmedaille Paris.
Der Einsteiger von der Rhone bietet ein sensationelles Preis/Wertverhältniss.Rhone pur.Würig,Kräutrig ohne störende Säur oder zu starkes Tannin.Trinken,Lagern(2-5 Jahre)......
Cotes du Rhone Villages 2005
40 Jahr alte Grenache Rebstöcke und 20 Jahr alte Syrahrebstöcke im Verhältniss 78% Grenache ,18 %Syrah,2%Mourvedre und Carignan.
Cotes Du Rhone Villages
Rasteau
Der neuste Clou der Brüder Long.Einzellagen Rasteau mit dichter,fast
schwarzer Farbe.Lang am Gaumen.Trinkspass pur.
Ein Wunderbarer,kräftiger und zugleich eleganter Rhonewein.
Fond Croze
Chardonnay 2008
Vin de Pays de la Principaute d Orange
Der Weisswein der Longs ist ein frischer,nicht mit Holz verunstalteter klassischer Chardonnay.Lebhafte Säure,Aprikosenduft in derNase undgaumenfüllend. Inoxausbau halten die Aromen zusammen und 14% Alkohol sind überhaupt nicht dominant.
La Croix Belle 2006
Vin de Pays de Cotes du Thongue
Ein unglaublicher leckerer ausgewogener
Landwein.
Der Literwein der Familie Boyers heisst nun auch wieder so,wie alle Weine des Gutes:La Croix Belle.Partywein oder was auch immer.Er macht einfach Spass.Grenach,Merlot und Co.
Chateau Dona Baissas 2006
Cotes du Roussillon Villages AOC
Der Winzer Jacques Baissas produziert seine Rotweine mit den Rebsorten Syrah, Grenache und
Mourvèdre, in den Höhenlagen des Roussillon, in der Nähe von Perpignan. Zwei seiner Weine
möchte ich gerne vorstellen: Den im Tank hergestellten Chateau Dona Baissas aus der Cotes du
Roussillon Villages und den von alten Rebstöcken selektionierten "Vieille Vigne", der neun Monate
im Barrique ausgebaut wurde.
Dona Baissas 2005
Cotes du Roussillon Villages
Eleve en futs de chene „Vieille Vignes“
Der mit Abstand beste Barriquewein von Dona Baissas seit Jahren.Grenache,Syrah,Mourvedre tanzen
hier mit dem Holzfass eine Walzer des Geschmacks.Voll und lang im Mund,viel dichte Frucht,leckeres,gut eingebundes Holz.Für jetzt dekantieren oder lüften.Lagerfähig 3- 7 Jahre.
Chateau de la Negly
« La Falaise 2006 »
Coteaux du Languedoc
A O C
Syrah und Grenache in Reinkultur.Geringe Erntemengen35hl pro Ha. und rigorose
Auslese im Weinberg ergeben diese fantastischen Südfranzosen.So dicht,so Shirazlike war er noch nie.
Stellt viele teurere Weine weit in den Schatten.