Aus eigener Aufzucht & Metzgerei

Tierwohl und ehrliches Handwerk liegen uns am Herzen. Hinter unserer Besenwirtschaft auf dem Bauernhof können Sie erleben, wie unsere Schweine artgerecht auf Stroh aufwachsen. In der hauseigenen Hofmetzgerei verarbeiten wir ausschließlich Fleisch, dessen Herkunft wir genau kennen.
Unsere Wurst entsteht nach eigener Rezeptur direkt auf dem Hof. Auch die Maultaschen werden Woche für Woche von Hand frisch zubereitet. Dazu servieren wir täglich unseren traditionellen Kartoffelsalat – mit frisch geschälten Kartoffeln aus der Region. Fertigprodukte oder Soßenpulver kommen bei uns nicht auf den Teller. Stattdessen setzen wir auf ehrliche Zutaten, handwerkliches Können und den unverfälschten Geschmack der regionalen Küche