Meine Geschichte
Das Symbol der MÜLLER-WEINE, der schlichte Holzstuhl, steht für Bodenständigkeit, Gastfreundschaft und Genuss
Eine Einladung, Platz zu nehmen, zur Ruhe zu kommen und ein Glas guten Wein zu genießen.
Unsere Weine können Sie im Waldenser Besen in gemütlicher Atmosphäre probieren und direkt mit nach Hause nehmen.
Oder Sie buchen die Vinothek exklusive für Ihre Weinverkostung.
Sprechen Sie mich an!
Jan Müller
Dort setzt sich diese Haltung konsequent fort. Die Weine dürfen sich in Ruhe entwickeln und werden mit so wenigen Eingriffen wie möglich ausgebaut. Frucht, Klarheit und Eleganz sollen nicht geschaffen, sondern bewahrt werden. Besonders die Rotweine erhalten durch den traditionellen Ausbau im Holzfass Zeit, Tiefe und ihre unverwechselbare Persönlichkeit.
Heute bewirtschaftet Jan Müller rund fünf Hektar Weinberge rund um den Waldenserort Großvillars im Kraichgau.
Doch Wein bedeutet für Jan Müller mehr als sorgfältiges Handwerk. Er ist ein Genussmittel, das Menschen verbindet. Ein gutes Glas Wein schafft Begegnungen, lädt zum Verweilen ein und macht gemeinsame Momente besonders. Genau dafür entstehen seine Weine – ehrlich, charaktervoll und mit viel Liebe zum Detail.
Manche Entscheidungen trifft man ganz bewusst. Andere fühlen sich von Anfang an richtig an. Für Jan Müller gehört der Weinbau zu Letzteren. Die Arbeit mit den Reben, das Gespür für die Natur und der Anspruch, aus jeder Lage das Beste herauszuholen, prägen seinen Alltag bis heute.
Im Mittelpunkt steht dabei nicht möglichst viel Technik, sondern der Blick für das Wesentliche. Die Weinberge werden biologisch, schonend und naturnah bewirtschaftet. Im Jahresverlauf begleitet Jan Müller jede Rebe mit großer Sorgfalt und der Überzeugung, dass Qualität bereits im Weinberg entsteht. Deshalb werden die Trauben überwiegend von Hand gelesen und sorgfältig selektiert – damit nur gesundes, vollreifes Lesegut seinen Weg in den Keller findet.